Instalare ventilator de tavan, Spain

Necesitaría cambiar tres enchufes viejos e instalar un nuevo horno y encimera a gas. Las medidas de la encimera son ancho 58 x fondo 51 Las medidas del horno son ancho 59 x alto 59 (fondo no lo sé porque está empotrado en el mármol (ver fotos) La encimera y el horno tengo que comprarlo, pero quiero asesoramiento para comprar algo que cabe bien o se puede instalar de forma correcta en el hueco actual o con mínimo ajuste (es encimera vieja de mármol). Los enchufes también los puedo comprar yo a parte, el presupuesto sería sólo mano de obra.